כדורי אנרגיה קפה ושוקולד

האולימפידה מאחורינו, וזה הזמן שלנו לחזור לחדר הכושר ושגרת האימונים. חלק בילתי נפרד מאימונים אפקטיבים, הוא התזונה שלנו לפני ואחרי האימון.
על מנת לקבל אנרגיה זמינה לפני האימון, עלינו לאכול פחמימות. רובנו סומכים על חטיפי אנרגיה קנויים, כאלה שמכילים חומרים משמרים והמון סוכרים מעובדים. אם יש לכם מעט זמן, ורצון לשפר את האימונים והתזונה שלכם, כדורי אנרגיה וקפה, הם בדיוק מה שנחוץ לכם במקרר.
את כדורי האנרגיה הנפלאים האלה הכנתי עם מור, בלוגרית מהממת, שחושבת ששוקולד זה דבר בריא את מור אתם יכולים לפגוש בבלוג הנהדר שלה MORCAKE!
קל להכין אותם, הם טעימים, ומפוצצים בסיבים תזונתיים. יש בהם אפילו קצת קפאין שלו אפקט מעורר נפלא. ואם אתם לא מתאמנים, ורוצים נישנוש בריא, כדורי האנרגייה יספקו לכם בדיוק את זה.

מרכיבים ל-45 כדורי אנרגיה קפה ושוקולד:

2 כוסות פתיתי כוסמין
2 כפות סוכר חום
1 כף קפה נמס
1/4 כוס מים רותחים
1/2 כוס חמאת בוטנים
1/2 כוס פצפוצי שוקולד
2 כפות קקו איכותי
3 כפות שמן קוקוס
1/2 כוס חלב קוקוס
קורט מלח גס

• לחצו על הקישור למתכון אמרנט תפוחי ללא אפייה
• לחצו על הקישור למתכון חטיפי אנרגיה ביתיים

אופן ההכנה:

1.  ממיסים את הסוכר והקפה במים רותחים
2.  בסיר קטן מערבבים את הסוכר והקפה, חמאת הבוטנים, קקאו, שמן קוקוס וחלב הסויה
3.  מחממים על אש בינונית, כך שהשוקולד נמס ונוצרת תערובת אחידה
4.  מסירים מהאש, מוסיפים את המלח ומערבבים
5.  מוסיפים את פתיתי הכוסמין לתערובת, מערבבים עד שכל הפתיתים מכוסים בתערובת באופן שווה
6.  בעזרת ידיים רטובות מעט, מגלגלים 45 כדורים קטנים
7.  אם רוצים אפשר לצפות את הכדורים בתערובת קקאו וקפה טחון